Рафаэлло — это модный салат, а не надоевшие конфеты: кто съел ложечку, съест и всю тарелку, очень вкусно
Не оторваться от него, проверено не раз и не только мной. И видели бы вы, какой он красивый в отличие от многих других закусок, подача у него очень эффектная. А какой манящий и запоминающийся вкус!!! Готовим так: Филешку заливают кипятком, снова доводят до бурления и отключают, само дойдет под крышкой. Резать его не надо, порвите руками. Измельчите грибочки, затем луковицу. И на сковородку с маслом, пусть шкворчат до готовности. Теперь очередь вареных яиц, их нужно разделить. Искрошить желтки, отдельно разрубить на четвертинки белки. Сыр мелко натереть. Слои по порядку: 1. курфиле и майонезика. 2. грибы, поверх опять майонез. 3. морковка. 4. верхний слой — желтки. Разложить кусочки вареного белка по периметру тарелки, наверх выпуклую часть. В середку сыплют сырную крошку и резаную зеленушку.
[...]
