“3 Стакана” — это блины, каких вы еще не едали! Очень советую — приготовить и отоpваться: вкуснейшие!!!
У них есть один серьезный недостаток, сразу предупреждаю. Если вы привыкли к таким блинчикам, других просто не захотите, до такой степени они нежные, гладенькие, растекаются на языке нежнейшим манящим вкусом. Они просто не могут не понравиться. Для приготовления в миске незатейливо смешивают с молоком сахар с солью, прибавляют ваниль и яйца. Тщательно поработав венчиком, подсыпают муку и снова мешают, чтоб ни комочка не осталось. Теперь эту густую массу разводят маслом и сливками. Дают тесту настояться, пока мука не разбухнет. Затем жарят тоненькие блинчики на масле. Для начинки мешают творог с ванилью, изюмом и яйцом. Каждый блинчик делят на половинки и в каждую рулетиком завертывают начинку. Эти маленькие блины укладывают в форму для выпечки. Для заливки сахар со сливками смешивают с яйцами и выливают на блины. Пекут час под фольгой при 180С,
[...]
